すんき蕎麦(すぎむら)中津川市

8日(月)

中津川市の蕎麦の名店「すぎむら」さん

「きのこそば」が目当てでしたが、まだ提供していないとのこと。今回は「すんき蕎麦」をいただきました。

乳酸発酵したすんきの酸味が実に心地よい優しく健康的なお蕎麦です

きのこがあるときにまた来なきゃ